En el marco de la Expoactiva, la raza ovina Texel de Uruguay destacó por su notable crecimiento y particularidades.
El presidente de la Asociación de Creadores de la raza Texel en Uruguay, Leonardo La Cava, explicó que la coloración anaranjada de las ovejas en su stand se debe a una práctica imitada del Reino Unido para facilitar la presentación de los animales, sin afectar su bienestar.
La raza Texel ha experimentado un crecimiento significativo en Uruguay debido a su fácil manejo y la calidad de su carne. Además, el mercado de la carne ovina está en un buen momento, lo que incentiva a más productores a involucrarse con esta raza.
Sin embargo, el sector enfrenta el desafío de la falta de mano de obra calificada, ya que los jóvenes no se sienten atraídos por el trabajo en el campo. A pesar de esto, el presidente expresó su satisfacción por la participación en Expoactiva, un evento clave para el intercambio de conocimientos y la promoción del sector agrícola y ganadero uruguayo.
La Cava explicó que «el animal se pinta la parte de la lana, como quien dice, y le quedan la cabeza y las patas y las manos, se le dejan blancas para que resalte».
«Eso empezó en el Prado, se votó en la asamblea de socios y por amplia mayoría se decidió participar por un año, así y después al año vamos a resolver, evaluando con todos los criadores, si seguimos o volvemos a lo que hacíamos antes» acotó.
¿Qué es lo que tiene puesto en sí ese tinte? ¿En qué consiste? ¿Es amigable con el animal?
«No, al animal por supuesto no lo afecta para nada, además el animal después queda suelto en el campo y con una lluvia o dos que agarre y quedan de vuelta, se le va. Estábamos pintando, trajimos pintura de allá de Inglaterra y bueno, se está usando eso y a veces se entrevén a tierra de color un poco y le da ese color, pero el animal, por supuesto, no lo afecta para nada.
¿Cómo se viene desarrollando entonces el criadero, el desarrollo de esta raza Texel en Uruguay?
«La raza la verdad que estos últimos años viene creciendo, como le pusimos el eslogan una raza en constante crecimiento una raza fácil de manejar con una muy carnicera que las ovejas por un cordero las ovejas que paran en agosto septiembre para fin de a los corderos llegan bien a los pesos de faena, lo cual eso simplifica mucho» concluyó La Cava.
